parmezan

Kto lubi kuchnię włoską, ten wie, że parmezan to jej nieodłączny składnik. Idealnie podkreśla i podkręca smak różnych dań. Oryginalny włoski parmezan jest trudno dostępny i dość drogi. Czy można go z…

Region Emilia Romagna to idealne miejsce dla smakoszy przysmaków, takich jak szynka parmeńska, ser Parmigiano Reggiano, tradycyjny ocet balsamiczny i sos bolognese. Od zawsze uznawany jest za kolebkę…

Parmezan czyli parmigiano reggiano jest najsłynniejszym włoskim twardym serem. Jego nazwa pochodzi od miasta i prowincji Parma, gdzie jest wytwarzany. Parmezan produkowany jest od siedmiu wieków wedł…