okoń

Planujesz urlop nad polskim morzem i już wyobrażasz sobie wizytę w lokalnej wędzarni? Większość turystów odruchowo wskazuje palcem na klasycznego łososia norweskiego. To jednak spora kulinarna strata…

Okoń to popularna w Polsce ryba, występująca w stawach, jeziorach, rzekach i płytkich wodach Bałtyku, chętnie łowiona przez wędkarzy. Ma delikatne, chude, białe mięso, obfitujące w substancje odżywcz…

Zwykle mówi się o zaletach ryb morskich. A przecież te żyjące w jeziorach i rzekach również mają wiele zalet. Warto włączyć je do jadłospisu, nie ograniczając się do pstrąga. Także okoń, szczupak czy…