masło klarowane

Klarowane masło (indyjskie ghee) ma szerokie zastosowanie kulinarne. Przede wszystkim nadaje się do smażenia w średnich temperaturach. Można go dłużej przechowywać niż masło śmietankowe. Ma delikatny…

Masło klarowane ma wiele zalet: podkreśla smak potraw, jest aromatyczne i ma wszechstronne zastosowanie w kuchni. Można je kupić gotowe, ale kosztuje o wiele więcej niż to samodzielnie sklarowane w d…