kuchnia afrykańska

Tadżin (tajine) lub tażin to danie pochodzące z krajów Maghrebu, północno-zachodniej Afryki, przygotowane w specjalnym glinianym naczyniu o tej samej nazwie. Danie może składać się z mięsa, kaszy i w…

Wyraziste smaki, egzotyczne warzywa i owoce - taka jest afrykańska kuchnia, kompletnie nieznana w Polsce. Na szczęście pojawiają się już afrykańskie restauracje, które przybliżą nieco smak Czarnego L…