jak suszyć zioła

Świeże zioła potrafią odmienić każde danie, ale szybko tracą aromat i jędrność. Sprawdź, jak przechowywać zioła, by zachowały świeżość na dłużej i zawsze były gotowe do użycia w kuchni.

Suszenie grzybów, owoców i warzyw nie jest trudne, ale wymaga nieco cierpliwości i orientacji w technikach odwadniania żywności. Bo nieco inaczej suszy się grzyby czy owoce w piekarniku, a inaczej na…

Dobrze wysuszone zioła powinny mieć naturalną barwę. Liście powinny się kruszyć, a łodygi — łamać w palcach z charakterystycznym trzaskiem. Sprawdź, jak należy prawidłowo suszyć zioła.