czy można jeść owady

Insekty na stałe mogą zagościć w naszym jadłospisie. W unijnym wykazie nowej żywności znalazły się trzy rodzaje owadów. Sproszkowane larwy już teraz mogą być stosowane do produkcji żywności w krajach…

Okazuje się, że owady na naszych talerzach to przyszłości i to niekoniecznie daleka; są tańsze niż wołowina, a ich hodowla nie obciąża tak środowiska jak hodowla rzeźnych zwierząt – uważa dr Anna Żoł…