czosnek niedźwiedzi

Wiosna pachnie w lesie w jeden, bardzo charakterystyczny sposób – intensywnie, świeżo i czosnkowo. To znak, że nadszedł krótki, ale wyczekiwany sezon na czosnek niedźwiedzi. Kiedy wracamy do domu z n…

Gdy tylko lasy budzą się do życia po zimie, ich poszycie pokrywa się dywanem intensywnie zielonych liści, a w powietrzu unosi się charakterystyczny, czosnkowy aromat. To znak, że rozpoczął się sezon …

Jadalne chwasty podbijają polską kuchnię. Nic dziwnego, bo nasze łąki i lasy obfitują w wiele gatunków jadalnych ździebeł. Które dzikie rośliny nadają się do jedzenia i jakie są ich właściwości? Podp…