biszkopt przepis

Biszkopt to ciasto beztłuszczowe. Robi się go z utartych na puch z cukrem żółtek, mąki i sztywnej piany. Masa powinna być gładka i puszysta, należy ją piec natychmiast po przygotowaniu, żeby nie opad…

Biszkopt to dość proste i uniwersalne ciasto - można je przełożyć kremem z galaretką, zwinąć w roladę bądź wykorzystać jako bazę tortu. Wypieka się je z niewielu składników, a do tego jest lekkostraw…