cielęcina

Cielęcina to jedno z najdelikatniejszych mięs – chudsza i lżejsza od wołowiny czy wieprzowiny, a przy tym wyjątkowo bogata w wartości odżywcze. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej przyswaja…

Wzorcowy Wiener Schnitzel, czyli sznycel wiedeński to kotlet  delikatnego mięsa cielęcego rozbitego do grubości 3 mm. Może więc mieć i o30 cm średnicy,  zatem ma zgodę na wystawanie z talerza. Kto ra…