Co zrobić z czosnku niedźwiedziego?

Rzodkiewka, jajka i nieco niedźwiedzie czosnku - tylko tyle, 3 składniki, a smaku i aromatu tyle, co w bardzo skomplikowanym daniu. PRZEPIS!

Czosnek niedźwiedzi ma dużą wartość odżywczą, ze względu na zawarte w nim substancje o działaniu przeciwbakteryjnym i witaminy. Warto więc zrobić nieco więcej pasty kanapkowej i przechować w słoiku w warunkach chłodniczych, by potem korzystać z tego superfoods do woli.

Makaron z czosnkiem niedźwiedzim przygotowuje w 15 minut, to pyszny obiad, pełen składników odżywczych ni niezwykłego aromatu. PRZEPIS!

Z liści dzikiego czosnku można przyrządzić sałatkę. Ponieważ pędy czosnku niedźwiedziego bogate są w witaminę C sałatkę należy doprawić kwaśnym sosem. Na przykład winegretem. Kwaśne środowisko pozwoli zachować jak najwięcej witaminy C, która łatwo się utlenia. PRZEPIS!

Zielona szakszuka z czosnkiem niedźwiedzim to wiosenna wersja słynnego bliskowschodniego „bałaganu”. Warto przyrządzić sezonowe warzywo w ten łatwy i pyszny sposób. Oto prosty przepis na super czosnkową szakszukę!

Sezon na to wspaniałe zioło trwa krótko, ale jego dobroczynne właściwości wykorzystuję znacznie dłużej, dzięki zamknięciu ich w wyciągu alkoholowym. Nalewkę z czosnku niedźwiedziego jest bardzo łatwa do przygotowania i stosowania, więc polecam. PRZEPIS!

Odżywcza zupa z czosnku niedźwiedziego i młodych pokrzyw to zupa sezonowa. Można ją ugotować tylko wczesna wiosną, gdy w warzywniakach pojawią się pęczki liści czosnku niedźwiedziego, a na łąkach kępy młodych pokrzyw. PRZEPIS!

Soczysty klops na obiad zawsze cieszy się powodzeniem. Można urozmaicić tradycyjną potrawę dodając wiosną kukurydzę i czosnek niedźwiedzi. Spróbujcie, a nie będziecie żałować! PRZEPIS!

Na przednówku łąki, śródleśne polanki i przydrożne rowy Ukrainy porastają młode liście pokrzywy, szczawiu i czosnku niedźwiedziego. Od wieków wiosną na ukraińskiej wsi gotuje się z zielonych pędów tych roślin specjalną odmianę barszczu. Dzisiaj powraca się do tej receptury ze względu na jej walory zdrowotne. Zielony barszcz ukraiński dostarcza mnóstwa drogocennych składników! PRZEPIS!

Pesto z czosnku niedźwiedziego jest pyszne i dostarcza naszemu organizmowi wielu niezbędnych substancji odżywczych. Pesto z czosnku niedźwiedziego nadaje się świetnie do grzanek i kanapek. Świetnie pasuje do makaronów, a nawet puree ziemniaczanego. 

Lekkostrawna terrina z kurczaka ze zdrowym i smacznym czosnkiem niedźwiedzim będzie smakowała dzieciom i dorosłym. PRZEPIS!

Jadalne chwasty podbijają polską kuchnię. Nic dziwnego, bo nasze łąki i lasy obfitują w wiele gatunków jadalnych chwastów. Które dzikie rośliny nadają się do jedzenia i jakie są ich właściwości? ZOBACZ >>