Czarne porzeczki to moc antyoksydantów i witamin – przede wszystkim witaminy C. Te drobne czarne kuleczki mają jej tyle, że biją na głowę owoce cytrusowe. Nalewką z czarnej porzeczki delektuj się więc dla zdrowia i dla urody. Poznaj sprawdzony przepis.

Jogurtowy placek z czerwoną porzeczką to oryginalny przepis na obłędnie pyszne ciasto. Ciasto, które pokochają Wasi bliscy od pierwszego kęsa. To uwodzicielskie połączenie słodyczy tłuszczowego biszkoptu i kwaśnej porzeczki smakuje wszystkim. Jeśli chcecie zrobić dużą blachę tego ciasta, wystarczy podwoić ilość składników! Polecam ten łatwy przepis na doskonały deser!
 

Latem zrób zapasy i zamknij smaki w słoiku! Przygotowanie domowego dżemu z czarnej porzeczki jest łatwiejsze, niż myślisz – a efekt? Gęsty, aromatyczny i lekko kwaskowy przysmak, idealny do kanapek, naleśników, ciast czy wyjadania prosto łyżką. Czarna porzeczka to prawdziwa królowa przetworów – nie tylko dzięki intensywnemu smakowi, ale też wysokiej zawartości naturalnych pektyn, które pomagają uzyskać idealną konsystencję bez zbędnych dodatków. Wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości, by cieszyć się domowym dżemem przez cały rok. Poznaj nasz przepis.
 

Przetwory z porzeczek pozwalają cieszyć się smakiem lata także zimą. Czerwone porzeczki - mniej popularne od czarnych - można łatwo "zakonserwować" w słoikach, a gdy nadejdą zimowe chłody, dodawać je do deserów i ciast albo przyrządzić z nich kompot. Nadają się też na dodatek do zimowej herbaty. Jak zrobić porzeczki w soku własnym?
 

Konfitura z czarnych porzeczek to jeden z najsmaczniejszych letnich przetworów. Choć jej przygotowanie wymaga sporo pracy, końcowy rezultat jest tego wart. Oto sprawdzony przepis na konfiturę z czarnych porzeczek.

Chutney (czatnej) to gęsty sos przygotowywany z owoców i warzyw, obficie dosmaczony orientalnymi przyprawami. W chutneyach specjalizują się zwłaszcza Indie. Proponujemy polską wersję tego specjału, czyli chutney z czerwonych porzeczek. Tak go przygotujesz.

Sok z czerwonej porzeczki jest wyjątkowo smaczny, doskonale sprawdza się zarówno jako dodatek do herbaty, jak i koncentrat do rozcieńczania z wodą. Warto pić sok porzeczkowy, zwłaszcza zimą, gdy zapotrzebowanie na witaminę C jest większe. Oto sprawdzony przepis na syrop z czerwonej porzeczki.
 

Domowy dżem to coś więcej niż tylko słodki dodatek do pieczywa – to smak lata zamknięty w słoiku, który wraca w każdej łyżeczce. Warto przygotować go samodzielnie, zwłaszcza gdy mamy pod ręką coś tak wyjątkowego jak białe porzeczki. Ich delikatna słodycz i lekka kwaskowatość tworzą niezwykłe połączenie, które świetnie komponuje się z naleśnikami, goframi czy świeżym chlebem z masłem. Sprawdź, jak zrobić dżem z białych porzeczek – szybko, prosto i bez zbędnych dodatków. Wypróbuj ten przepis.