Zupa na szyjkach kurczaka: genialny przepis na zupę z tanich szyjek kurzych

Zupa na szyjkach kurczaka: genialny przepis na zupę z tanich szyjek kurzych

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Tania zupa na szyjkach drobiowych z warzywami i makaronem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Pyszna i pożywna zupa z tanich produktów specjalnie dla Was! Zupa jest niezwykle smaczna i do tego niedroga, a przygotowanie jej jest bardzo łatwe. Oto idealne pierwsze danie na rodzinny obiad!

Składniki

  • 500 g szyjek kurczaka lub innych drobiowych

  • 1,5 l wody

  • 1 marchewka

  • 1 nieduża pietruszka

  • 1/8 średniego selera

  • 1 mały por

  • 2 ziemniaki

  • 2 łyżki oleju

  • sól i pieprz

  • 125 g makaronu np. wstążek

Przygotowanie krok po kroku:

  • Marchew i pietruszkę pokroić w średnią kostkę. Selera pokroić w drobną kostkę. Pora posiekać drobno. 

  • W garnku z grubym dnem rozgrzać olej, dodać marchew, pietruszkę, seler i pora. Smażyć około 2-4 minut.

  • Wlać wodę, dodać szyjki. Zagotować, przykryć pokrywką, gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. 

  • Posolić do smaku. Dodać pokrojone ziemniaki i gotować jeszcze 15 minut.

  • Jeśli nie lubicie obgryzać szyjek, to wyjmijcie je i obierzcie z mięsa.

  • Dodać do zupy makaron i gotować tyle czasu, ile sugeruje producent. 

  • Przed podaniem dodać mięso z szyjek i mielony pieprz. 

Ocena: 5
Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).