Szaszłyki na grilla - 33 przepisy na pyszne szaszłyki z drobiu, mięsa, warzyw i owoców

Szaszłyki na grilla warto przygotować nieco wcześniej. Zwłaszcza mięso warto zamarynować dzień wcześniej, wtedy po upieczeniu będzie kruche i soczyste. Ale warto też poeksperymentować i przygotować szaszłyki z innych składników - ryb, podrobów i owoców. Tych nie trzeba wcześniej przyprawiać, więc można iść na żywioł i przygotować pyszności z tego, co mamy akurat w lodówce.

Spis treści

1. Szaszłyki drobiowe na grilla
2. Proste szaszłyki na grilla  - wieprzowe i nie tylko
3. Oryginalne szaszłyki na grilla - z ryb i owoców morza
4. Szaszłyki warzywne na grilla
5. Jak zrobić szaszłyki na grilla - przepisy gwiazd kuchni

Szaszłyki drobiowe na grilla

Szaszłyki na grilla z kurczaka lub indyka przygotowuje się szybko i nie trzeba ich długo marynować. Szybko również dochodzą na gorącym grillu, więc znakomicie sprawdzają się jako pierwszy gilowy przysmak podczas przyjęcia w ogrodzie - dla tych, którzy nie mogą się już doczekać na jedzenie. Mięsko z drobiu jest  delikatne i świetnie komponuje się z różnorodnymi smakami - od pikantnych, przez łagodne po słodkie.

Szaszłyki z kurczaka i pieczarek z grilla

Szaszłyki z drobiu: jak zrobić smakowite szaszłyki drobiowe

Szaszłyki z kurczaka w pomarańczowo-imbirowej marynacie

Szaszłyki drobiowe z zieloną papryką

Szaszłyki z kurzych serduszek

Szaszłyki z wątróbki drobiowej

Szaszłyki z indyka i cukinii - atrakcyjna i zdrowa przekąska

Szaszłyki drobiowe na ostro

Szaszłyki z piersi kurczaka po indyjsku

Szaszłyki z kurczaka z ananasem i suszonymi śliwkami

Szaszłyki po gruzińsku

Szaszłyki z ziemniaków i boczku z grilla lub piekarnika

Szaszłyki z kurczaka w paście z papryki, z sosem ziołowo-kokosowym

Proste szaszłyki na grilla  - wieprzowe i nie tylko

Miłośnicy mięsnych kąsków muszą uzbroić się w trochę więcej cierpliwości. Warto jednak poczekać, aby zjeść aromatycznego szaszłyka z karkówki czy polędwicy. Najlepiej zamarynować mięso dzień wcześniej. Po kilkunastu godzinach leżakowania w przyprawach nabierze wyrazistości i miękkości.

Jak zrobić szaszłyki z grilla w aromatycznej ziołowej marynacie

Szaszłyki z karkówki

Szaszłyki z szynki i moreli

Souvlaki, suwlaki: greckie szaszłyki z jagnięciny

Co to są kofty i jak je zrobić?

Szaszłyk z jelenia w sosie żurawinowym z kurkami

Szaszłyki z cielęciny z warzywami

Oryginalne szaszłyki na grilla - z ryb i owoców morza

Ryby i owoce morza również warto nadziać na patyczki. To pomysł na urozmaicenie grillowego menu, ale także umożliwienie skosztowania grillowych potraw osobom na diecie. Nie muszą zadowalać się wtedy jedynie sałatką, bo takie szaszłyki, zwłaszcza jadane bez sosów, są zazwyczaj niskokaloryczne.

Orientalne szaszłyki z tuńczyka

Szaszłyki rybne z mintaja

Szaszłyki z krewetek „black tiger” z pomarańczami

Szaszłyki z łososia i ananasa

Szaszłyki warzywne na grilla

Nie przepadasz za mięsem lub rybami, lub nie chcesz ich jeść, ale kusi cię dymny aromat grillowanych dań? Zrób szaszłyki wegetariańskie na grilla. Do wyboru masz gamę produktów roślinnych, które znakomicie nadają się do grillowania. Tofu na przykład nabiera charakteru po  upieczeniu na grillu, a warzywa przygotowane na lekko chrupiąco mogą zauroczyć. Nie zapominajmy też o owocach - je również można jadać w wersji grillowanej.

Wegetariańskie szaszłyki z tofu

Szaszłyki ze śliwkami – przepis na pyszne danie z grilla

Szaszłyki z warzyw: pomysł na warzywa z grilla

Egzotyczne szaszłyki z nutą owocową

Szaszłyki z truskawek i mozzarelli - letnia przekąska

Grillowane truskawki z niebieskim serem - oryginalne szaszłyki z grilla

Jak zrobić szaszłyki na grilla - przepisy gwiazd kuchni

Znani i lubiani także chętnie jedzą i polecają szaszłyki na grilla. My zaś polecamy kilka przepisów gwiazd kuchni, dla tych, którzy chcą zabłysnąć kulinarnym  obyciem i czymś wyjątkowym.

Szaszłyki z łososiem i śliwką: przepis Anny Starmach

Szaszłyki z łososia Nigelli Lawson

Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej i chorizo wg Pascala Brodnickiego