Ciasto francuskie ze szpinakiem: danie dla bardzo głodnych gości

2021-03-29

łatwy

40 min

Odpowiednio przygotowany i doprawiony szpinak może być naprawdę przepyszny. Jego smak znakomicie komponuje się z ciastem francuskim. Polecamy więc świetne, wytrawne ciasto ze szpinakiem.

Zobacz też:

Ciasto francuskie z pesto - jak zrobić?,

Szybkie rożki ze szpinakiem z ciasta francuskiego,

Co to jest ciasto filo? Czym się różni od ciasta francuskiego?'

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 rolka ciasta francuskiego
1 paczka mrożonego szpinaku
0,5 kg pieczarek
1 ząbek czosnku
1 cebula
pieprz i sól
1 małe opakowanie jogurtu naturalnego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 opakowanie serka śmietankowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Najpierw robimy farsz. Obieramy pieczarki, cebulę, szatkujemy w kosteczkę, potem na rozgrzanej patelni smażymy.
W tym czasie w drugim garnku odparowujemy szpinak, gdy będzie gotowy dodajemy pieczarki z cebulą. Mieszamy wszystko razem i dodajemy czosnek.
Następnie rozprowadzamy serek, gdy się rozpuści wlewamy jogurt i przyprawiamy do smaku przyprawami.
Wyjmujemy z lodówki schłodzone ciasto francuskie, odwijamy na blasze i korzystamy z pergaminu, który jest przy cieście.
Dzielimy ciasto na dwie części. Na jednej kładziemy farsz, a drugą zakrywamy całość, uplatając boki jak pierogi.
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni Celsjusza, gdy będzie już nagrzany, wstawiamy ciasto.
Pieczemy, aż ciasto będzie zarumienione - ok. 18-20 minut. Wyjmujemy i podajemy na gorąco np. z lekką sałatką.