beszamel.se.pl Zupy Warzywne Sycąca pomidorowa z lanymi kluskami: pikantna i pyszna

Sycąca pomidorowa z lanymi kluskami: pikantna i pyszna

Name: Sycąca pomidorowa z lanymi kluskami: pikantna i pyszna
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 łyżki oleju; 500 ml przecieru pomidorowego, np. pasaty pomidorowej; 1 l rosołu z kurczaka; 1 łyżeczka czosnku w proszku; 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego; 1/4 łyżeczki chili; sól (do smaku); 2 jajka; 2 lekko czubate łyżki mąki; 1 1/2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej zmieszanej z 2 łyżkami wody; 1 zielona cebulka, posiekana razem ze szczypiorem

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pomidorową z lanymi kluskami przygotujesz w 15 minut!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Pomidorowa z lanymi kluskami to łatwy przepis na sycący posiłek dla całej rodziny. Pikantna zupa smakuje wszystkim. Można ją przygotować z przecieru pomidorowego, koncentratu lub świeżych pomidorów przesmażonych na oliwie lub maśle. Gotujcie tę pyszną i zdrową zupę i cieszcie się jej smakiem!

Składniki

2 łyżki oleju
500 ml przecieru pomidorowego, np. pasaty pomidorowej
1 l rosołu z kurczaka
1 łyżeczka czosnku w proszku
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
1/4 łyżeczki chili
sól (do smaku)
2 jajka
2 lekko czubate łyżki mąki
1 1/2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej zmieszanej z 2 łyżkami wody
1 zielona cebulka, posiekana razem ze szczypiorem

Przygotowanie krok po kroku:

W garnku z grubym dnem rozgrzej olej. Dodaj przecier pomidorowy. Doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze 1-3 minuty.
Wlej rosół z kurczaka, dodaj przyprawy: czosnek, pieprz i chili. Doprowadź do wrzenia.
Jajka utrzyj ze szczyptą soli i mąką na gładkie, lejące się ciasto.
Lej ciasto cienkim strumieniem na wrzącą zupę, mieszając łyżką.
Wlej mieszaninę mąki ziemniaczanej i wody. Zagotuj.
Nalewaj do misek i dekoruj posiekanym szczypiorem.

Zobacz także: 6 błędów najczęściej popełnianych podczas gotowania zupy POMIDOROWEJ

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 5

WYDRUKUJ

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).