Truskawki z pieprzem - banalnie prosty przepis na wyrafinowaną przystawkę

Name: Truskawki z pieprzem - banalnie prosty przepis na wyrafinowaną przystawkę
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 świeżych, dorodnych truskawek z szypułkami; 50 ml wytrawnego sherry; grubo mielony czarny pieprz

2022-05-30

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Truskawki z pieprzem i delikatnym aromatem wytrawnego sherry - w prostocie siła.

łatwy

15 min

Truskawki smakują wybornie bez żadnych dodatków. Jeśli jednak chcemy nadać im nieco wyrafinowanego charakteru nie musimy silić się na czasochłonną obróbkę. Wystarczy przyprawić je odrobiną alkoholu i... pieprzem.

SKŁADNIKI

20 świeżych, dorodnych truskawek z szypułkami
50 ml wytrawnego sherry
grubo mielony czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Truskawki umyj i dokładnie osącz z wody.
Owoce ułóż na talerzu, skrop alkoholem, przykryj i wstaw do lodówki na 15 min.
Przed podaniem posyp świeżo zmielonym pieprzem.

Beszamel: Truskawki - właściwości truskawek. Dlaczego warto jeść truskawki?

Zobacz galerię 14 zdjęć

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej