Sos mięsno-jarzynowy: idealny do makaronu [przepis]

Name: Sos mięsno-jarzynowy: idealny do makaronu [przepis]
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 dag mielonej polędwicy wołowej; 500 ml przecieru pomidorowego; cebula; 10 dag pieczarek; 1/2 papryki czerwonej; 1/2 papryki zielonej lub żółtej; ząbek czosnku; łyżka oliwy; zioła prowansalskie; sól

2021-03-29

miesięcznik Zdrowie

Udostępnij

Sos mięsno-jarzynowy — Autor: thinkstockphotos.com Ten aromatyczny sos najlepiej smakuje z makaronami

łatwy

40 min

Dobry sos potrafi uratować każde danie. A w przypadku makaronu stanowi podstawę smaku całej potrawy. Pożywny sos z mięsa wołowego z jarzynami wyróżnia się niską kalorycznością. Sprawdź, jak go zrobić - podajemy dobry przepis.

SKŁADNIKI

20 dag mielonej polędwicy wołowej
500 ml przecieru pomidorowego
cebula
10 dag pieczarek
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej lub żółtej
ząbek czosnku
łyżka oliwy
zioła prowansalskie
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pokrój warzywa i pieczarki, podsmaż 5-7 minut na patelni.
Dodaj mięso, przecier, zmiażdżony czosnek i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Duś na małym ogniu 20-30 minut, mieszaj potrawę, aby nie przywarła do patelni. Jeśli całość będzie zbyt gęsta, wlej trochę wody.
Pod koniec duszenia dopraw ziołami prowansalskimi, ewentualnie solą.

miesięcznik Zdrowie