Seromakowiec - przepis na dużą blachę. Ciasto z gotowej masy makowej na kruchym spodzie

2022-12-12

średni

130 min

Na Boże Narodzenie wypróbuj przepis na seromakowiec. To dwa świąteczne ciasta: makowiec i sernik w jednym pysznym deserze. Idealnie kremowy, pachnący bakaliami, z aromatyczną i wilgotną masą makową sernik świąteczny będzie prawdziwym przebojem stołu. Oto przepis na makowy sernik świąteczny według sprawdzonej receptury.

SKŁADNIKI

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 jajka
1 kostka masła
Masa serowa:
1 kg twarogu na sernik
5 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
150 g masła
1,5 szklanki cukru pudru
Oraz:
2 opakowania gotowej masy makowej
(opcjonalnie ) lukier

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do dużej miski przesyp mąkę pszenną, dodaj cukier i wymieszaj.
Do suchych składników wkrój schłodzone masło i dodaj jajka.
Siekaj nożem do powstania grudek, a następnie szybko zagnieść ciasto.
Elastyczne i gładkie ciasto rozwałkuj dość cienko, wyłóż nim dno dużej blaszki.
Blachę z ciastem włóż do lodówki na godzinę, a następnie podpiecz 20 minut w 190 st. C.
150 g miękkiego masła utrzyj z 1,5 szklanki cukru pudru i 5 żółtkami. Białka zostaw na później.
Dodaj ser i wymieszaj całość. Dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj. Białka ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy.
Na podpieczone ciasto wyłóż masę makową, następnie wylej masę serową. Sernik z masą makową piecz 60 minut w temperaturze 170°C.

Beszamel - Sernik - polskie dobro narodowe

Makowiec i ciasta z makiem: TOP 12 przepisów na Wigilię i Boże Narodzenie

Makowiec zawijany - według przepisu Magdy Gessler [WIDEO]

Zobacz galerię 12 zdjęć