Surówka z buraków z sałatą lodową i jajkami

Surówka z buraków z sałatą lodową i jajkami

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałata lodowa i buraki to spora dawka witamin i mikroelementów.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Buraki, sałata lodowa i jajka to składniki pysznej surówki, którą można przyrządzać cały rok. Wyjątkowo sprawdzi się jednak  podczas chłodnych miesięcy, kiedy mamy ograniczony dostęp do wartościowych źródeł witamin. Polecamy!

Składniki

  • 2 buraki

  • 6 liści sałaty lodowej

  • 3 jaja kurze

  • 10 dag żółtego sera

  • 2 łyżki jogurtu naturalnego

  • łyżka majonezu

  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Jaja ugotuj na twardo.

  • Buraki umyj, obierz, zetrzyj na tarce o dużych otworach.

  • Liście sałaty porwij na małe kawałki.

  • Dodaj do sałaty i buraków majonez i jogurt, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj wszystkie składniki.

  • Posyp sałatkę jajami i żółtym serem pokrojonymi w kostkę.

Ocena: 2,3