Sałatka z buraków z wiśniami - warto ją wypróbować!

Sałatka z buraków z wiśniami -  warto ją wypróbować!

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Buraki i wiśnie tworzą w tej sałatce bardzo  udany mariaż!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatka z buraków z wiśniami to wielka dawka antyoksydantów i witamin. Ponieważ są w niej czosnek oraz ziołowy sos - sałatka na pewno  podniesie odporność.

Składniki

  • 300 g małych  buraków

  • 100 g wiśni (mogą być mrożone)

  • 1 czerwona cebula

  • 1-2 ząbki czosnku

  • SOS:

  • otarta skórka i sok z połówki cytryny

  • 2 łyżki oleju

  • po ćwierć łyżeczki: tymianku, estragonu i kminku, sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Składniki sosu dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.

  • Umyte buraczki upiec do miękkości, ostudzić, obrać i  pokroić w cienkie słupki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

  • Cebulę drobno pokroić, czosnek posiekać i połączyć z burakami.

  • Wiśnie wydrylować, osączyć i dodać do sałatki. Polać ją przygotowanym sosem, dokładnie wymieszać i podawać.

Przepis  przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 5