Sałatka z młodych ziemniaków z twarogiem i selerem naciowym
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Ta sałatka jest świeża, aromatyczna i sycąca. Sos przygotowany na bazie tłustego twarogu nadaje jej nieco rustykalnego charakteru.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 zielona papryka
- kilka gałązek szczypiorku
- 250 g tłustego twarogu
- 0,5 szklanki śmietany 18 %
- 2 łyżki mleka
- szczypta kardamonu
- 1 łyżeczka soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach, kiedy ostygną obrać je i pokroić w kostkę.
- Selera obrać, umyć i pokroić w plasterki. Paprykę umyć, oczyścić z ziaren i pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać.
- Twaróg utrzeć ze śmietaną i mlekiem na gładki sos.
- Warzywa wymieszać i polać sosem. Sałatkę doprawić solą i kardamonem.
