Złociste krążki z kalmarów - prosty przepis

Name: Złociste krążki z kalmarów - prosty przepis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dag świeżych lub mrożonych kalmarów; 1 jajko; mleko; mąka do panierowania; sok z cytryny; sól, pieprz

2021-03-29

Marta Balko

Udostępnij

Autor: thinkstockphotos.com Smażone kalmary - cenione owoce morza

łatwy

20 min

Kalmary królują na stołach południowej Europy, a często uznawane są za jedne z najsmaczniejszych owoców morza. Co więcej, bardzo łatwo je przyrządzić. Dowód? Prosty przepis na złociste krążki z kalmarów!

SKŁADNIKI

50 dag świeżych lub mrożonych kalmarów
1 jajko
mleko
mąka do panierowania
sok z cytryny
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jajko rozmieszać z mlekiem, solą i pieprzem. Do tej masy włożyć krążki kalmarów, wyjąć i obtoczyć w mące. Wrzucać na bardzo rozgrzany tłuszcz i smażyć ok. 1 minuty z każdej strony. Odcedzić z nadmiaru tłuszczu i skropić sokiem z cytryny. Smacznego!

Marta Balko