Przekąski na sylwestra Anny Starmach: ziemniaki faszerowane chili con carne

2021-03-29

Milena Tuzimek

Autor: Shutterstock Ziemniaki faszerowane chili con carne to świetny pomysł na gorącą przekąskę.

łatwy

60 min

Przepis na ziemniaki faszerowane chili con carne to pomysł na imprezową przekąskę Anny Starmach. Jurorka "MasterChefa" pokazała w DDTVN, jak zrobić smaczną przekąskę z ziemniaków, która z miejsca stanie się murowanym hitem sylwestrowego menu. Danie jest łatwe do przygotowania, a do tego bardzo sycące. Goście z pewnością będą zachwyceni!

Sprawdź także: Sałatka z granatem i gorgonzolą, Paluchy francuskie z szynką parmeńską oraz Mini kanapeczki na sylwestra

Sprawdź także>>> Koreczki w 5 wersjach

SKŁADNIKI

puszka pomidorów bez skórki
300 g mielonej wołowiny
puszka czerwonej fasoli
chili pieprz cayenne
czerwona papryka
puszka kukurydzy
3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
kmin rzymski
100 ml wody
2 cebule
oregano
8 ziemniaków
tarty żółty ser
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę zeszklij na oliwie. Dodaj drobno pokrojony czosnek, kmin, oregano i chili.
Dodaj zmieloną wołowinę i smaż aż zmieni kolor. Wlej pomidory z puszki, wodę i gotuj na małym ogniu ok. 20 minut.
Dodaj pokrojoną paprykę, gdy zmięknie, wrzuć fasolę i kukurydzę. Gotuj ok. 20 minut.
Ziemniaki upiecz w piekarniku. Przekrój na pół i wydrąż środek, aby postały łódeczki.
Na wydrążone połówki ziemniaków wyłóż mięso, posyp serem i zapiekaj ok. 10 minut.

Milena Tuzimek