Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę
2021-03-29
łatwy
35 min
4
Ogórki z czosnkiem to bardzo prosta i pyszna sałatka do słoików na zimę. Chwila pracy i pyszne zapasy ogórków gotowe. Koniecznie spróbujcie!
Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 4 kg obranych ze skóry ogórków gruntowych
- 8 ząbków czosnku (przeciśniętego przez praskę)
- 1 szklanka cukru
- 180 ml octu 10%
- 200 ml oleju
- 3 łyżki soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ogórki pokroić w cieniutkie plasterki. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Odstawić na 1-2 godz.
- Wkładać do wyparzonych słoików i pasteryzować 10-15 minut.
- Z tej ilości ogórków wychodzi 10 półlitrowych słoików.
- Uwaga: Sałatkę można robić także na occie winnym albo wlać mniej octu 10%, jeśli ktoś nie lubi zbyt kwaśnych przetworów.
