Domowa konfitura z wiśni: jak zrobić? Łatwy przepis!
2021-07-19
średni
180 min
4
Klasyczna, domowa konfitura z wiśni wymaga tylko dwóch składników - świeżych owoców oraz cukru. Sprawdź, jak ją samodzielnie przygotować krok po kroku. Podajemy łatwy przepis!
SKŁADNIKI
- 1 kg wiśni
- 1 kg cukru (można dać mniej w wersji niskosłodzonej)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dokładnie umyte wiśnie wydryluj. Najlepiej robić to ręcznie, wtedy masz pewność, że wszystkie pestki zostaną usunięte. Pomocnym narzędziem będzie tu np. spinacz biurowy, który po rozłożeniu idealnie pomaga w usuwaniu pestek.
- Przygotowane owoce wrzuć do szerokiego garnka. Unikaj małych garnków, w których wiśnie będą leżały na sobie. Im więcej dotykają dna, tym lepiej.
- Owoce gotuj na wolnym ogniu. Na początku puszczą sok – można go zebrać lub poczekać, aż odparuje. Po około 90 minutach dodaj cukier i gotuj dalej.
- Co jakiś czas warto kontrolować gęstość. Kiedy uznasz, że konfitura ma już odpowiednią konsystencję, zdejmij garnek z palnika i jeszcze gorące wiśnie przełóż do słoików i szczelnie zakręć.
Wiśnie – dlaczego warto je jeść? Co zrobić z wiśni?
