Tradycyjna sałatka z kalafiorem - przepis babci Krysi
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Sałatka z kalafiorem, taka, jaką robiła babcia Krysia, kiedy przychodziliśmy do niej w gości.
SKŁADNIKI
- 1 mały kalafior
- 5 jaj
- 150 g sera żółtego
- 1 puszka zielonego groszku
- 5 średniej wielkości ogórków konserwowych
- 1 mały pęczek szczypiorku
- 6 łyżek majonezu
- 6 łyżek śmietany (lub jogurtu naturalnego)
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kalafiora ugotuj w osolonej wodzie al dente (na półtwardo), odsącz, ostudź i pokrój na małe cząstki.
- Jaja ugotuj na twardo, ostudź zimną wodą, obierz, pokrój w kostkę i dodaj do kalafiora.
- Ser zetrzyj na tarce o grubych okach, ogórki pokrój w kostkę, groszek odsącz z zalewy, wszystko razem wymieszaj z majonezem, śmietaną, sokiem z cytryny i przyprawami oraz pokrojonym szczypiorkiem.
