Sałatki z buraków

Smaczne i zdrowe buraki wciąż są aktorami drugiego planu. Tymczasem wzmacniają odporność, chronią przed nowotworami czy zapobiegają zgadze. Poza barszczem, ćwikłą i chłodnikiem z botwinki warto jak najczęściej dodawać je do sałatek. Mają bowiem mnóstwo wartości odżywczych.

Sałatki z buraków

Sałatki z buraków wszystkie przepisy

Filtry

CZAS

PORCJA DLA

OCENA

TRUDNOŚĆ

Buraki marynowane i zasmażane z cebulką [na obiadową jarzynkę]

Buraki marynowane i zasmażane z cebulką [na obiadową jarzynkę]

Przepis na buraki marynowane i zasmażane z cebulką podał warszawski kucharz Jerzy Nogal (Pytanie na śniadanie TVP 2). Jest to tradycyjny przepis kuchni warszawskiej.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Surówka z buraków z kiszonymi ogórkami

Surówka z buraków z kiszonymi ogórkami

Buraki, zdrowe i pełne witamin oraz korzystnych dla nas mikroelementów, doskonale komponują się z nieco kwaśniejszymi warzywami i owocami. Kiszone ogórki, źródło witaminy C to dobry składnik sałatki ze słodkich buraków

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatka z buraków z dodatkiem jabłek

Sałatka z buraków z dodatkiem jabłek

Burak ćwikłowy przeżywa obecnie swój renesans. Jest bogaty w potas, wapń, magnez i witaminy z grupy B, błonnik, którego spożywamy za mało, i kwas foliowy. Zawiera również betacyjany, roślinne barwniki, którym przypisuje się działanie przeciwnowotworowe. Poza tym buraki odkwaszają organizm. Warzywa te można jeść nie tylko gotowane czy pieczone, ale także na surowo.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Spaghetti z buraka czerwonego z pesto z rukoli - [DANIE WEGETARIAŃSKIE]

Spaghetti z buraka czerwonego z pesto z rukoli - [DANIE WEGETARIAŃSKIE]

Dla miłośników buraków oraz zwolenników dań jarskich (wegetariańskich) - ciekawa propozycja: spaghetti z buraka czerwonego z pesto z rukoli. To danie z powodzeniem może zastąpić także tradycyjne buraczki na ciepło przy okazji.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Przekąska z buraków: przepis na eleganckie danie z niedocenianego warzywa

Przekąska z buraków: przepis na eleganckie danie z niedocenianego warzywa

Przekąska z buraków też może być wykwintna! Buraki nie kojarzą nam się ani z eleganckim jedzeniem ani z przekąskami. Ot, banalne warzywo na ciepło podawane najczęściej do mielonych kotletów. Nie należy się jednak uprzedzać i warto spróbować nowego smaku.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatka z buraków: przepis na pełne zdrowia danie na zimę

Sałatka z buraków: przepis na pełne zdrowia danie na zimę

Sałatka z buraków jest bardzo smaczna i zdrowa. Dodatek czosnku sprawi, że jeszcze zdrowsza i ochroni nas zimą przed atakiem drobnoustrojów.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatka z surowych buraków z jabłkami i serem pleśniowym

Sałatka z surowych buraków z jabłkami i serem pleśniowym

Zastanawiasz się, czy można jeść surowe buraki? Spróbuj sałatki z jabłkami, serem pleśniowym i kiełkami!

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Terrina z buraka z kozim serem

Terrina z buraka z kozim serem

Terrina z buraka z dodatkiem koziego sera i sosu chrzanowego to doskonała, bardzo efektowna świąteczna przekąska. Będzie pasowała do stołu wigilijnego i bożonarodzeniowego zarówno jako osobna przystawka na zimno, jak i dodatek do dań rybnych i mięsnych.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Sałatka z buraczków z fasolą

Sałatka z buraczków z fasolą

Buraczki można przyrządzać na wiele sposobów. Tym razem zachęcamy do wypróbowania ich w postaci sałatki, w towarzystwie białej fasoli. Taka sałatka z buraczków z białą fasolą jest dosyć pożywna, więc można ją potraktować jako samodzielne danie.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Faszerowane buraczki: prosty przepis

Faszerowane buraczki: prosty przepis

Farsz do buraczków przygotowuje się z filetów anchois, kaparów, ugotowanych na twardo jajek, ziół, musztardy i oliwy.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 90 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Strona 5 z 6