Sałatki wegetariańskie

Wegetarianie rozwijają swoją fantazję kulinarną także w sałatkach. Powód jest prosty: te smaczne dania można łatwo przyrządzić bez dodatku mięsa. A wzbogacając je o akcenty sojowe czy aromatyczne falafele, zyskuje się pożywne, bogate w białko danie obiadowe. Również weganie, które rezygnują z wszelkich produktów zwierzęcych, są mistrzami sałatkowej kreatywności.