Pasta rybno-pieczarkowa - pyszne i tanie smarowidło do pieczywa z sardynek z puszki

Name: Pasta rybno-pieczarkowa - pyszne i tanie smarowidło do pieczywa z sardynek z puszki
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 puszka sardynek w oleju; 6-7 pieczarek; 1 nieduża cebula; 2 jajka na twardo; 1 łyżka masła; 2 łyżki siekanej natki pietruszki

2021-03-29

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Pasta rybno-pieczarkowa prosta i tania, a jednocześnie wykwintna przekąska.

łatwy

20 min

Pasta rybno-pieczarkowa to smaczny i tani sposób na pyszne smarowidło d pieczywa lub dodatek do krakersów. Wystarczy puszka sardynek, kilka pieczarek i jajko na twardo, aby przygotować znakomitą pastę, która smakuje jak milion dolarów, choć kosztuje grosze.

SKŁADNIKI

1 puszka sardynek w oleju
6-7 pieczarek
1 nieduża cebula
2 jajka na twardo
1 łyżka masła
2 łyżki siekanej natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę osączyć z nadmiaru oleju i rozdrobnić widelcem.
Pieczarki umyć i pokroić w kosteczkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę obrać i drobno posiekać.
Pieczarki i cebulę udusić na niedużej ilości masła. Wystudzić.
Jajka posiekać w bardzo drobną kostkę lub zmielić w maszynce do mięsa.
Wymieszać wszystkie składniki pasty, podawać z pieczywem lub krakersami.

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej