Jak zrobić kompot z jabłek w słoikach?

Name: Jak zrobić kompot z jabłek w słoikach?
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ok. 1 kg kwaśnych jabłek – najlepsze są antonówki; 80 g cukru (około 6 łyżek); 4 l wody; kilka goździków; cynamon w laskach - minimum 1 sztuka

2021-03-29

Udostępnij

Autor: photos.com Przygotowanie kompotu z jabłek to nic trudnego - wystarczy zalać owoce wodą z cukrem i przyprawami w odpowiednich proporcjach oraz gotować do miękkości

łatwy

40 min

Domowe kompoty wracają do łask. Szczególnie kompot z jabłek, pachnący goździkami i cynamonem, nieodłączny dodatek do obiadu "u babci". Jest szczególnie łatwy w przygotowaniu - nawet początkujący pasjonat kulinariów bez problemu go ugotuje.

SKŁADNIKI

ok. 1 kg kwaśnych jabłek – najlepsze są antonówki
80 g cukru (około 6 łyżek)
4 l wody
kilka goździków
cynamon w laskach - minimum 1 sztuka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na początku jabłka należy obrać i pokroić w ćwiartki. Następnie wrzucamy je do dużego garnka, zasypujemy cukrem i zalewamy 4 litrami wody (może być mniej, jeśli lubimy kompot bardziej gęsty, podobnie jest z cukrem - dosładzamy do smaku).
Potem dodajemy goździki i cynamon. Wszystko gotujemy ok. 30 minut. Tak przygotowany kompot można podawać schłodzony albo na ciepło.
Można też zrobić taki kompot w słoikach - pokrojone jabłka przekładamy do wyparzonych słojów, zalewamy gorącym syropem, zakręcamy i pasteryzujemy 20-25 minut.