Gulasze i mięsa duszone

Gulasz to potrawa o rodowodzie węgierskim, choć powolne duszenie mięsa znane jest w różnych częściach świata. Niespiesznie, z przyprawami i dodatkami mięso staje się coraz miększe i bardziej aromatyczne. Dużym atutem gulaszy i mięs duszonych jest też to, że nie wymagają dużych umiejętności kulinarnych.