Burgery

Te burgery smakują obłędnie, są pyszne, sycące i zdrowe. Tradycyjną bułkę zastąpiono w nich opieczonymi na suchej patelni kapeluszami portobello.

Burger wołowy z grilla to jedno z lepszych dań na letnim przyjęciu. Jeśli jeszcze nie próbowaliście z grillowanym ananasem to spróbujcie koniecznie. Grillowany świeży ananas podany ze szczyptą soli i odrobiną ostrej papryki zyskuje nowy wymiar smaku. 

Hamburgery z serem kojarzą się nam z niezdrowym fast foodem. Ale przyrządzone własnoręcznie, z porządnych składników, stanowią zdrowe i pożywne, a czasem nawet wykwintne danie. Naucz się z nami robić super smaczne hamburgery z serem wewnątrz soczystego kotleta!

Żymła z wursztem, czyli hot dogi z grilla z duszoną czerwoną kapustą po śląsku to pomysł Magdy Gessler na urozmaicenie podania zwykłych grillowanych kiełbasek. Podczas Kuchennych Rewolucji w Katowicach Magda Gessler zmieniła menu Pizzerii Godfather na smakołyki z Bistro Bzik. Fenomenalnie proste i jakie pyszne!

Kotlety z resztek gotowanych ziemniaków z gotowanym w rosole kurczakiem to irlandzki pomysł na oszczędne danie obiadowe, które pozwala nie wyrzucać niedojedzonych poprzedniego dnia ziemniaków oraz porcji ugotowanego w rosole mięsa drobiowego. W kuchni nic nie powinno się marnować!

Burgery wołowe przeżywają swoisty renesans, o czym świadczy coraz większa liczba burgerowni. Jednak z powodzeniem można też je zrobić w domu. Hamburgery domowe wyjdą taniej i zdrowiej! Podajemy łatwy przepis na domowe burgery.

Burgery wołowe  z grilla z pietruszkowym pesto, podawane w plastrach  cukinii to genialny pomysł w stylu włoskim, na grilla i piknik. Mięso o zdecydowanym smaku dobrze się komponuje z delikatną cukinią. Aromatu dodaje pietruszkowe pesto.  

Dzieci uwielbiają cheesburgery i inne dania na bazie kanapki. Warto jednak przygotowywać im ich zdrowe odpowiedniki: ze świeżym i samodzielnie przygotowanym mięsem wołowym.

Kebab to zdrowe i pożywne danie, pod warunkiem, że przygotujemy go z grillowanej piersi kurczaka, z domową bułeczką i mnóstwem warzyw. Zobacz jak zrobić obiad po turecku.

Mango wyjątkowo dobrze smakuje jako dodatek do grillowanych mięs, zwłaszcza w plenerze, gdyż po podgrzaniu wydziela lekki, sosnowo-leśny aromat. Wypróbuj ten przepis na burgery z salsą mango, a zostaniesz okrzyknięty/a królem lub królową grilla.