Tradycyjny piernik - sprawdzony przepis na święta

2021-11-30

łatwy

70 min

Dieta wegetariańska

Wigilijny stół jest pełen doskonałych potraw - także tych słodkich. Wśród ciast prym wiedzie świąteczny piernik. Podajemy przepis na piernik tradycyjny - znakomity deser nie tylko na święta!

SKŁADNIKI

250 g miodu
150 g cukru brązowego
100 g masła
proszek do pieczenia
łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
przyprawa do piernika(Jak zrobić domową przyprawę do piernika? Sprawdź tutaj.)
¼ łyżeczki soli
2 jajka
500 g mąki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Miód, cukier, masło i 3 łyżki wody podgrzej, mieszając, i ostudź.
Do miodu wbij jajka i mieszając, dodaj stopniowo mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, solą, zielem angielskim i przyprawą do piernika.
Ciasto piecz 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Gdy piernik ostygnie, zawiń go na co najmniej dwa dni w folię.
Przed podaniem możesz ozdobić go domowym lukrem. Jak zrobić domowy lukier? Sprawdź tutaj.

Piernik i pierniczki – co warto o nich wiedzieć?