Dietetyczna galaretka z kurczakiem: przepis

Name: Dietetyczna galaretka z kurczakiem: przepis
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg piersi kurczaka; włoszczyzna; cebula; 5 łyżeczek żelatyny; cytryna; sól, pieprz

2021-03-29

miesięcznik Zdrowie

Udostępnij

Dietetyczna galaretka z kurczakiem — Autor: Shutterstock Galaretka z kurczakiem to danie lekkie i smaczne - idealne na przystawkę

łatwy

50 min

Galaretka z kurczakiem i marchewką to przystawka dietetyczna i lekka! Przed podaniem możesz posypać ją świeżym pieprzem i posiekaną pietruszką. A zamiast majonezu, wybrać zdrowszą musztardę. Sprawdź, jak zrobić pyszną galaretkę z kurczakiem.

SKŁADNIKI

1/2 kg piersi kurczaka
włoszczyzna
cebula
5 łyżeczek żelatyny
cytryna
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ugotuj bulion z kurczaka, włoszczyzny i cebuli.
Bulion przecedź przez sitko z gazą, podgrzej, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny, rozpuść w nim żelatynę.
Do 4 miseczek włóż pokrojone mięso i marchew, zalej bulionem.
Odstaw do zastygnięcia do lodówki.

miesięcznik Zdrowie