Bakłażan

Psianka podłużna, oberżyna, gruszka miłosna - czyli bakłażan. Jego kolor jest tak charakterystyczny, że wszedł do języka codziennego jako bakłażanowy. Warzywo cieszy się ogromną popularnością w basenie Morza Śródziemnego, ale również Polacy lubią bakłażany smażyć, grillować, piec i dusić.

Bakłażan

Tofu na ostro smażone z warzywami - jak zrobić?

Neutralne smakowo tofu wiele zyskuje dzięki warzywom, a szczególnie czosnkowi i ostrej papryczce chili. Sprawdź, jak zrobić tofu na ostro smażone z warzywami.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Bakłażan inaczej: przepis na bakłażany w zalewie miodowej

Przetwory z bakłażanów? Czemu nie! Raczej nie są zbyt popularne, a szkoda, bo oberżyna potrafi zaskoczyć niezwykłym smakiem. Podajemy przepis na bakłażany w zalewie miodowej - lekko słodkawe, korzenne, a zarazem wytrawne.

Ocena: 4,5

Poziom: ŚREDNI

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Jesienne warzywa. Co warto jeść o tej porze roku?

Minął czas botwiny i młodych warzyw – z nastaniem jesieni na stołach pojawiły się pikle, dynia i grzyby. Po jakie przysmaki warto sięgać w chłodnej porze roku?

Musaka: klasyczna grecka zapiekanka

Przepis na musakę - tradycyjne danie z kuchni greckiej- nie jest aż tak skomplikowany jakby się mogło wydawać. Warto przygotować musakę - bakłażan to warzywo, które zawiera więcej błonnika niż jabłka

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 50 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Grecka musaka: przepis

Musaka to grecka zapiekanka z bakłażanów i mielonego mięsa z sosem pomidorowym. Warto ją przygotowywać od czasu do czasu, bo bakłażan obniża poziom złego cholesterolu, zawiera substancje, które neutralizują szkodliwy wpływ bogatych w cholesterol składników (mięso, ser). Błonnika ma o połowę więcej niż np. jabłka!  

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 50 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Co warto jeść jesienią?

Jesień to okres zbiorów wielu cennych i smacznych warzyw i grzybów. Niektóre z nich (importowane) są dostępne przez cały rok, ale te, które dojrzały tu i teraz są najsmaczniejsze i najbardziej wartościowe.

Co jeść na imprezie andrzejkowej? Oto przepisy gwiazd!

Andrzejki już niedługo, dlatego warto już teraz pomyśleć o andrzejkowym menu. Co jeść na imprezie andrzejkowej? Sprawdzamy, jakie potrawy serwują gwiazdy na imprezach. Oto ich przepisy!

Grecka zapiekanka z mielonej wołowiny i bakłażana

Grecka zapiekanka z mielonej wołowiny, pasty sezamowej, bakłażana i serka Hochland PIATO to prosty sposób na przepyszne danie. Wypróbuj oryginalny przepis na zapiekankę przygotowany przez Tomasza Jakubiaka.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Ratatouille z kurczakiem: pomysł na lekki obiad

Ratatouille z kurczakiem to danie lekkie i sycące, idealne na obiad albo na kolację. Jedna porcja ma zaledwie 290 kalorii. Sprawdź, jak zrobić ratatouille z kurczakiem - podajemy dobry przepis.

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Domowy ajwar: przepis na przysmak kuchni serbskiej

Pasta warzywna ajwar to danie kuchni serbskiej popularne na całych Bałkanach. Pastę przygotowuje się z pieczonej papryki i bakłażanów. Popularna jest wersja łagodna ajwaru, chociaż tradycyjnie przyrządza się go z dodatkiem papryczki chili. Sprawdź nasz przepis na domowy ajwar.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 120 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Strona 11 z 13