Bakłażan

Psianka podłużna, oberżyna, gruszka miłosna - czyli bakłażan. Jego kolor jest tak charakterystyczny, że wszedł do języka codziennego jako bakłażanowy. Warzywo cieszy się ogromną popularnością w basenie Morza Śródziemnego, ale również Polacy lubią bakłażany smażyć, grillować, piec i dusić.

Bakłażan

Sałatka z grillowanego bakłażana z granatem w tortilli - dodatek do kiełbasy lub karkówki z grilla

Połączenie grillowanego bakłażana z owocem granatu i zielonymi liśćmi sałaty jest nie tylko smakowite ale i wspaniale wygląda. Wypróbuj tego oryginalnego przepisu na sałatkę w tortilli.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Grzanki z BAKŁAŻANEM I MOZZARELLĄ [przepis na grill]

Bakłażan to popularne warzywo w kuchni włoskiej, ale nie tylko. Obecnie doceniamy smak błyszczącego bakłażana, można go bardzo łatwo przyrządzić insprując się przepisami na grilla. Zobacz, jak zrobić szybkie i proste danie w sam raz na sezon grillowy - grzanki z bakłażanem,  mozzarellą, pomidorem i bazylią. To typowo włoskie danie, które będzie pomysłem również dla wegetariańskiej kuchni.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Grillowany bakłażan z sosem orzechowym

Grillowany bakłażan z sosem orzechowym to świetny na pomysł na oryginalne danie z grilla dla wszystkich, którym znudziły się już popularne kiełbaski i szaszłyki. Jest szybkie, proste, zdrowe i przepyszne!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Baba ghanoush - esencjonalna pasta do kanapek

Baba ghanoush, czyli pasta z bakłażana to rodzaj orientalnego dipu, którego głównymi składnikami są pieczony bakłażan i sezam. Świetna do smarowania pieczywa.

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Quiche warzywny: łatwy przepis na tradycyjną francuską przekąskę

Quiche to rodzaj wypieku w formie placka rodem z Francji. Wyglądem przypomina popularną w naszej kuchni tartę. Składa się z kruchego ciasta i nadzienia warzywnego zalanego jajeczno-śmietanową masą. Quiche serwujemy na ciepło lub na zimno.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Bakłażany po kaszmirsku - jak przyrządzić?

Tradycja przyrządzania bakłażanów wywodzi się z Indii, warto więc sięgnąć do źródeł i wypróbować przepis na bakłażany po kaszmirsku. Doprawione kurkumą, chilli i pieprzem oberżyny smakują wyraziście i egzotycznie. Spróbuj!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Warzywa duszone w wolnowarze

Warzywa duszone w wolnowarze i zapieczone w piekarniku pod pierzynką z parmezanu to pomysł na wegetariański, lekki obiad. Takie warzywa świetnie się nadają jako dodatek do dań mięsnych. Przepis opracowany przez Darka Kuźniaka, ambasadora marki Crock-Pot. Zobacz, dlaczego warto gotować w wolnowarze: Sztuka wolnego gotowania: 5 powodów żeby gotować w wolnowarze CROCK-POT

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Dorsz z bakłażanami: pomysł na obiad

Proponujemy prosty przepis na rybne danie jednogarnkowe: dorsz  z bakłażanami. Ciekawe połączenie smaków stanowi świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Co to jest ajwar? Jak przygotować ajwar?

Masz już dość ketchupu czy musztardy do grillowanych potraw? Polecamy zatem ajwar - ta pasta z pieczonej papryki zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Jak zrobić pyszny ajwar?

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Jak przyrządzić musakę - tradycyjne danie kuchni greckiej, idealne na polską zimną jesień?

Gdy wracamy z pracy lub ze szkoły w deszczowe jesienne popołudnie, marzymy zwykle o dwóch rzeczach – kubku gorącej herbaty i czymś smacznym do jedzenia. Dlatego warto nauczyć się przygotowywać musakę.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Strona 10 z 13