Sery

Każdy kraj, a nawet region ma swój sztandarowy produkt regionalny - ser. Bogactwo serów przyprawia wręcz o zawrót głowy. Sery to nieodłączna część pizzy i zapiekanek, ale też dań z makaronami czy sałatek. Warto dobrze poznać tę grupę produktów, bo kryją się w niej niebanalne przysmaki.

Sery

Co to jest mascarpone i do czego się stosuje? Przepis na mus z mascarpone

Ser mascarpone jest podstawowym składnikiem włoskiego deseru tiramisu. Ma delikatny, słodki smak i konsystencję śmietany. Jest idealny do wszelkich deserów, ale równie dobrze sprawdza się w kompozycji z makaronami, a nawet mięsem. Sprawdź, co jeszcze warto wiedzieć o mascarpone.

Makaron z kozim serem: inspiracja Magdy Gessler

Makaron z kozim serem to danie dla tych, którzy lubią specyficzny aromat i smak tego jakże ciekawego sera. Nawet jeśli jesteś do niego sceptycznie nastawiona, daj mu szansę. Zwłaszcza że Magda Gessler przyznaje, że to ulubione danie jej trzeciego męża.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Szybka zupa czosnkowa - jak zrobić?

Zupa czosnkowa według tego przepisu to wyjątkowo szybki sposób na przygotowanie ciepłego dania. Jest pożywna i rozgrzewająca, a spora ilość czosnku sprawia, że może stać się remedium na przeziębienie.

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Dieta - czy to co jemy, wpływa na migrenę?

Migrena jest bardzo uciążliwą chorobą. Nie zawsze udaje się zdiagnozować jej przyczynę, ale można postarać się jej zapobiegać stosując odpowiednią dietę. Co jeść, by ataki migreny zdarzały się rzadziej i były słabsze?

Co zrobić, by sernik nie opadł?

Podstawą udanego sernika są dobrej jakości produkty i dobry przepis. Później ważne jest przestrzeganie zaleceń podanych w recepturze. Co jeszcze należy zrobić, aby sernik nie opadł?

Witamina D - w jakich produktach spożywczych się znajduje?

Witamina D jest bardzo ważnym składnikiem spożywanych codziennie produktów. Rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego warto zadbać, aby do posiłków z jej zawartością dołączyć takie produkty, dzięki którym będzie mogła w odpowiedni sposób wchłonąć się do organizmu. Sprawdź, w jakich składnikach diety znajduje się witamina D.

Jak zrobić sos serowy? Przepis na sos serowy w wersji łagodnej

Sos serowy to prosty patent na oryginalne danie, zwłaszcza w sytuacji, gdy przyjaciele zrobili niespodziankę i wpadli z niezapowiedzianą wizytą. Ty także możesz ich zaskoczyć, podając proste, ale wykwintne danie - najlepiej z sosem serowym. Podajemy przepis na klasyczny, łagodny sos serowy.

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Czy pleśń z sera jest szkodliwa?

Nasze organizmy dzięki ewolucji są przyzwyczajone, że śmierdzące, spleśniałe produkty są szkodliwe dla zdrowia. Pomimo to, zajadamy się serami pleśniowymi, kiszoną kapustą i ogórkami małosolnymi. Sprawdź, czy sery pleśniowe są szkodliwe dla zdrowia.

Co jeść, aby mieć zdrowe, białe zęby?

Każdy może mieć ładne zęby – pod warunkiem, że o nie zadba, m. in. stosując odpowiednią dietę. Chodzi nie tylko o unikanie przebarwień, lecz także o zapewnienie sobie odpowiedniej dawki witamin i minerałów. Sprawdź co jeść, aby mieć zdrowe i białe zęby.

Sałatka z bobem, pomidorami i serem feta

Sałatka z bobu, pomidorów i sera feta stanowi doskonałą przekąskę w czasie upałów. Połączenie sera feta, pochodzącego z Grecji, i bobu, który jest stałym elementem kuchni hiszpańskiej, pozwoli poczuć atmosferę, jaka panuje w krajach śródziemnomorskich.

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Strona 50 z 53