Podgrzybki

Nieco mniej "szlachetni", choć także smaczni kuzyni borowików - podgrzybki. Najbardziej znane odmiany to podgrzybki brunatne i zajączki. Mają nieco mniejsze wymagania niż prawdziwki, dlatego też łatwiej je znaleźć w lesie. Polecamy je do zup, zapiekanek, dań obiadowych, a także na przetwory. Świetnie znoszą też suszenie.

Podgrzybki

Aromatyczna kasza gryczana z podgrzybkami [przepis]

Latem i jesienią w lasach pojawiają się różnorodne grzyby, w tym podgrzybki. Wyróżniają się wspaniałym aromatem, a w towarzystwie kaszy zamieniają się w pożywne danie obiadowe. Sprawdź, jak przygotować sycącą kaszę gryczaną z podgrzybkami.

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Risotto z podgrzybkami: włoski pomysł na podgrzybki [przepis]

Lato i jesień to sezon na świeże grzyby. Choć największą popularnością cieszą się kurki i borowiki, warto zainteresować się też podgrzybkami - aromatycznymi i wszechstronnymi kulinarnie. Proponujemy przepis na risotto z podgrzybkami, czyli danie z wyraźną włoską nutą.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Strona 4 z 4