Produkty

Wysokiej jakości produkty zawsze stanowią podstawę świeżych dań. Dostarczają też licznych kulinarnych inspiracji. Nie pozostaje tajemnicą, że potrawy samodzielnie przyrządzone w domu są nie tylko tańsze, lecz także o wiele zdrowsze. Podróż przez świat produktów to intrygująca wyprawa w kolory, smaki i różnorodne faktury.

Produkty

Grzyby kiszone: sprawdzony przepis

Proponujemy grzyby kiszone według sprawdzonego przepisu. Gdy trwa sezon na grzyby - warto poszukać nowych inspiracji na przetwory z nich. Dobrym i sprawdzonym przez stulecia pomysłem jest kiszenie grzybów.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gdzie kupić MIĘSO Z GĘSI? Lepsza gęś świeża czy mrożona?

Gęsina to tradycyjne polskie mięso, wyjątkowo smaczne i zdrowe. Zanim jednak podamy je na stół, trzeba gęś kupić. Czy lepsza jest gęś świeża, czy mrożona? Jaka lepiej się piecze i smakuje?

Parmezan: jak przechowywać? W jakich daniach jest niezastąpiony? [kuchnia włoska]

Parmezan czyli parmigiano reggiano jest najsłynniejszym włoskim twardym serem. Jego nazwa pochodzi od miasta i prowincji Parma, gdzie jest wytwarzany. Parmezan produkowany jest od siedmiu wieków według niezmienionej receptury. Przyrządzanie i dojrzewanie parmezanu podlega ścisłej kontroli. Sprawdź, jak przechowywać parmezan i jakie są jego zastosowania kulinarne.

Co zrobić z kani? Przepis na kotlety z kani

Zamiast najczęściej wykorzystywanych podgrzybków, borowików czy kurek wypróbuj, dla odmiany, pyszne kanie. Jadalne są tylko ich kapelusze, ale za to jaki mają aromat! Podajemy przepis na pyszne kotlety z kani. Jako dodatek polecamy świeże warzywa i zioła.

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Kania: co zrobić, żeby się rozwinęła?

Młode kanie wyróżniają się zamkniętym, zwiniętym kapeluszem. Można jednak domowymi metodami rozwinąć ten "parasol". Sprawdź, jak to zrobić.

Jak przyrządzić kanię? Smażona kania w panierce - przepis [WIDEO]

Przygotowanie kani to prosta sprawa. Zanim jednak zajmiemy się smażeniem, sprawdźmy, czy aby na pewno zebrany przez nas grzyb nie jest trujący - kania często bywa mylona ze śmiertelnie trującym muchomorem sromotnikowym. Podajemy przepis na popularne polskie danie: kania smażona w panierce.

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Przetwory z gruszek: dżem gruszkowy w 2 wersjach

W sezonie na gruszki warto zrobić przetwory z tych owoców, by zimą cieszyć się ich smakiem. Gruszki można przygotowywać na słodko i wytrawnie. Oto przepisy na dodatki z gruszek - pyszne dżemy gruszkowe - do deserów, ale i do mięs.

Dynia hokkaido: właściwości i wartości odżywcze [WIDEO]

Hokkaido to jedna z kilkudziesięciu odmian dyni - dość łatwo dostępna w polskich sklepach. Sprawdź, czym dynia hokkaido różni się od zwykłej dyni i jakie ma wartości odżywcze.

Babciny bigos: przepis na klasyczne danie kuchni polskiej [WIDEO]

W tradycyjnej kuchni polskiej bigos to sztandarowe danie. Czy jest ktoś, kto nie jadł bigosu? Przepisów na bigos jest mnóstwo, można powiedzieć, że co rodzina, to inny bigos. Bigos smakuje najlepiej po kilku dniach, kiedy się "przegryzie". Podajemy klasyczną recepturę na babciny bigos.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 80 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Grzyby smażone na grzankach: dobry przepis

Rumiane grzanki ze smażonymi grzybami z czosnkiem to pomysł na szybką i sycącą przekąskę. Najlepiej smakują przygotowane ze świeżo zebranych grzybów (podgrzybków, prawdziwków, maślaków). Ale jeśli nie masz takich pod ręką, możesz też użyć pieczarek lub grzybów shiitake.

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Strona 750 z 855