Porady

Gotowanie to wielka przyjemność. Wiele osób jednak twierdzi, że nie potrafi gotować, bo sam przepis to za mało. Faktycznie - czasem niewielka podpowiedź sprawia, że to, co dotychczas nie wychodziło, staję się bardzo łatwe. Dlatego zbieramy pomysły, jak sobie ułatwić pracę w kuchni, jak pięknie nakryć do stołu i co ugotować, by ustawione na stole potrawy były nie tylko pyszne, ale i zdrowe.

Porady

Co powinno być na etykiecie produktu zakwalifikowanego jako żywność?

Wiem, co jem, ale nie zawsze. W konserwie mięsnej może być np. tylko 60% mięsa, w szynce jest woda albo jakaś inna chemia, bułka tarta - jak dobrze się wczytać w składzie ma stabilizatory (węglan wapnia), emulgatory czy E472. No właśnie – etykieta. Na co zwracać uwagę podczas zakupów spożywczych?

Jak suszyć śliwki? Domowy sposób

Suszone śliwki doskonale nadają się na kompot, są też świetną przekąską, która z powodzeniem zastąpi niezdrowe chipsy. Nie trzeba być mistrzem kuchni, by je przygotować w domu. Sprawdź, jak suszyć śliwki.

Jak wybrać dobry chleb?

Supermarkety i piekarnie oferują ogromny wybór pieczywa. Ale nie każde pieczywo jest rzeczywiście dobre i zdrowe. Jak wybrać dobry chleb?

Brukselka: jak ją przyrządzić? Pomysły na smaczne przekąski z brukselki

Brukselka pochodzenie ma – jak sama nazwa wskazuje – belgijskie. To prawdziwa bomba witaminowa (wit. A, B1, B2, B5, B6, C, E, H i K). Ma dobroczynny wpływ na błony śluzowe, naskórek i skórę. Powinny ją jeść także osoby zagrożone rakiem jelita grubego oraz żołądka. Jak smacznie przyrządzić brukselkę? Oto kilka pomysłów na proste przekąski.

Jak przygotować słoiki na przetwory?

Żeby przetwory się udały, trzeba odpowiednio przygotować dla nich słoiki. Naczynia na przetwory muszą być czyste, wyparzone wrzątkiem albo wygrzane w piekarniku, a zakrętki odpowiednio dobrane.

Przelicznik kuchenny: OBJĘTOŚĆ – WAGA [MĄKA, CUKIER, SÓL, MIÓD, OLEJ i in.]

Nie masz w domu wagi a chcesz odmierzyć 250 gram mąki? Nie wiesz ile to szklanka cukru? Nie przejmuj się wystarczy, że pod ręką będziesz miał przelicznik kuchenny, dzięki któremu szybko i poprawnie odmierzysz produkty. Podajemy tabelę z przelicznikami najczęściej używanych produktów spożywczych

Jak przechowywać miód?

Miód to jeden z ważniejszych produktów w naszym odżywianiu. Jest pomocny przy wielu schorzeniach. Pamiętajmy jednak, że tylko odpowiednie przechowywanie miodu zachowa jego lecznicze właściwości.

Jak wybrać grzyby na przetwory?

Pojawiły się pierwsze grzyby. Możemy je zjeść tego samego dnia lub przygotować z nich przetwory. Pamiętajmy, że nadają się do tego celu tylko grzyby świeże, młode, jędrne i zdrowe.

Jak grillować kukurydzę? Porady i przepisy [WIDEO]

Grillowanie kukurydzy nie jest w Polsce popularne, warto jednak spróbować, bo to naprawdę bardzo smaczna przekąska. Oto wskazówki, jak bezpiecznie przyrządzić kukurydzę z grilla.

Masło klarowane: jak samodzielnie sklarować masło? [WIDEO]

Masło klarowane ma wiele zalet: podkreśla smak potraw, jest aromatyczne i ma wszechstronne zastosowanie w kuchni. Można je kupić gotowe, ale kosztuje o wiele więcej niż to samodzielnie sklarowane w domu. Dlatego lepiej zrobić wszystko w swojej kuchni. Radzimy, jak samodzielnie zrobić masło klarowane w domu krok po kroku. Zobacz także: Masło ziołowe  oraz   Domowe masło - jak samodzielnie zrobić masło w domu 

Strona 170 z 176