Sałatka z cykorii: przepis na wegetariańską przystawkę na sylwestra
2021-03-29
łatwy
10 min
4
Sałatka z cykorii to wspaniały przysmak, który możemy zaserwować na sylwestra gościom nie jedzącym mięsa. Sylwestrowe menu warto ułożyć tak, żeby każdy, zarówno wegetarianin jak miłośnik mięsnych przysmaków, znalazł w nim coś dla siebie. Pamiętajmy. Karnawałowe balowanie to nie tylko tańce. Atrakcyjny poczęstunek to nieodłączna część imprezowania!
Sprawdź także: Sałatka z kozim serem, Paella z owocami morza oraz Koktajl krewetkowy
Sprawdź także>>> Menu na sylwestra: szybkie finger food czy wyszukane dania na ciepło?
SKŁADNIKI
- 2 cykorie
- kwaśne jabłko
- garść orzechów włoskich
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- łyżka białego octu winnego
- sól, pieprz
- łyżeczka cukru lub miodu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W misce wymieszać składniki sosu: olej słonecznikowy, ocet winny, sól, pieprz i cukier lub miód.
- Dodać cykorię pokrojoną na niewielkie kawałki (wcześniej usunąć głąb).
- Dodać poszatkowane grubo jabłko oraz posiekane orzechy.
- Zamiast sosu można dodać lekki majonez.
