Koktajl z kurczakiem gotowanym: przepis na sylwestra i karnawał

Koktajl z kurczakiem gotowanym: przepis na sylwestra i karnawał

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Koktajl z kurczakiem gotowanym to łatwa do przygotowania i nietucząca sałatka - idealna na niebyt liczną domówkę

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Koktajl z kurczakiem gotowanym, pomidorkami koktajlowymi, melonem i kaparami, podany w specjalnych pucharkach będzie nie tylko pyszny, ale będzie również pięknie się prezentował. Ta wyśmienita przystawka sprawdzi się zarówno na zabawie sylwestrowej, jak i w okresie karnawału. A na dodatek przepis nie jest  drogi, a jego składniki są powszechnie dostępne. Przepis poleca szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy Robert Muzyczka.

Składniki

  • sałata lodowa

  • 6-7 sztuk pomidorków koktajlowych

  • melon

  • 1 łyżeczka kaparów marynowanych

  • 100 g kurczaka gotowanego na osobę

  • sos koktajlowy

  • świeży tymianek

  • płatki chilli

Przygotowanie krok po kroku:

  • Sałatę lodową kroimy w paseczki i przekładamy do koktajlówki.

  • Na sałacie układamy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, melona w kulkach lub pokrojonego w cząstki oraz kawałki kurczaka.

  • Całość polewamy sosem koktajlowym, układamy kapary i posypujemy płatkami chilli.

  • Na koniec dekorujemy świeżym tymiankiem.

  • Przygotowujemy sos koktajlowy. Trzy łyżki majonezu łączymy z jedną łyżeczką keczupu oraz jedną łyżką koniaku. Do smaku dodajemy trochę soku z cytryny. Całość dokładnie mieszamy. Zamiast koniaku dobrze sprawdzi się także whisky lub brandy.

Ocena: 5