Kurczak pieczony w sosie paprykowo-grzybowym

Name: Kurczak pieczony w sosie paprykowo-grzybowym
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 8 kawałków kurczaka ze skórą; 2 czerwone papryki; 2 żółte papryki; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 500 g pieczarek; 1 szkalnka wywaru warzywnego; 2 łyżki ostrej pasty paprykowej; 1 szklanka różowego wina; 1 papryczka chili; 2 łyżki klarowanego masła; 1 opakowanie makaronu wstążki; sól i pieprz; papryka w proszku

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Kurczak pieczony w sosie paprykowo-grzybowym najlepiej smakuje z makaronem ugotowanym al dente.

łatwy

60 min

Kurczak pieczony w sosie paprykowo-grzybowym to danie zaczerpnięte z kuchni serbskiej. Jest łatwy do przygotowania i bardzo smaczny. Najlepiej podawać go z makaronem typu wstążki.

Przepisy opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

8 kawałków kurczaka ze skórą
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
1 cebula
2 ząbki czosnku
500 g pieczarek
1 szkalnka wywaru warzywnego
2 łyżki ostrej pasty paprykowej
1 szklanka różowego wina
1 papryczka chili
2 łyżki klarowanego masła
1 opakowanie makaronu wstążki
sól i pieprz
papryka w proszku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Makaron ugotuj al dente. Kurczaka natrzeć solą, pieprzem i papryką i odstawić.
Papryki oczyścić, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę, cebulę pokroić w półplasterki, pieczarki pokroić na ćwiartki
Na dużej patelni rozgrzać masło i poddusić warzywa z pastą paprykowa i winem. Przełożyć je do naczynia żaroodpornego.
Na wierzchu ułożyć kawałki kurczaka i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C na pół godziny.