Kurczak duszony w cytrynowym sosie: łatwy przepis na rodzinny obiad
2021-03-29
łatwy
0 min
4
Kurczak duszony w cytrynowym sosie to soczyste mięso i pyszny sos, do którego idealnie pasują ziemniaki lub makaron. Duszony kurczak w cytrynowym sosie to łatwy przepis na rodzinny obiad.
Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 4 udka kurczaka
- 4 pałki
- 4 skrzydełka
- 140 g mąki
- 4 łyżki masła klarowanego lub oleju
- 4-6 ząbków czosnku
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 cytryna
- 2 łyżeczki listków świeżego tymianku
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kawałki kurczaka posolić i popieprzyć, obtoczyć w mące i zrumienić na rozgrzanym tłuszczu.
- Do rondla dodać czosnek pokrojony dość grubo. Smażyć 1-3 minuty.
- Dodać pozostałą mąkę i smażyć 1 minutę. Wlać bulion i zagotować, cały czas mieszając.
- Dodać cytrynę pokrojoną na ósemki.
- Włożyć kawałki kurczaka i dusić pod przykryciem, aż mięso będzie odchodzić od kości.
- Dodać tymianek.
- Podawać z ziemniakami z wody.
