Składniki na zupę krem z białych warzyw:
➥ 3 ziemniaki
➥ 1/2 bulwy selera
➥ 1 dorodna pietruszka
➥ 1 cebula
➥ 1 por (jeśli dorodny, to wystarczy 20 cm długości)
➥ 1-2 cebule dymki razem ze szczypiorem
➥ 4 ząbki czosnku
➥ 1 łyżka oleju i 1 łyżka masła
➥1,2 l bulionu warzywnego
➥ 200 ml tłustego mleka
➥ sól i pieprz
➥ posiekany koperek i natka pietruszki