Zupa krem z białych warzyw: przepis krok po kroku
close
1/7
Zobacz miniatury

Zupa krem z białych warzyw: przepis krok po kroku

fot. Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Zupa krem z białych warzyw korzeniowych jest pyszna i sycąca. Oto przepis na unowocześniony krem z selera, pietruszki i ziemniaków. Aksamitny, aromatyczny i absolutnie zniewalający. Składniki to: 
3 ziemniaki
1/2 bulwy selera
1 dorodna pietruszka
1 cebula
1 por (jeśli dorodny, to wystarczy 20 cm długości)
1-2 cebule dymki razem ze szczypiorem
4 ząbki czosnku
1 łyżka oleju i 1 łyżka masła
1,2 l bulionu warzywnego
200 ml tłustego mleka
sól i pieprz
posiekany koperek i natka pietruszki