
Świąteczny sernik z choinkami
Świąteczny sernik urzeka magią dekoracji i smakiem. Oto łatwy przepis na niezawodny sernik, który nigdy nie opada.
Źródło: Archiwum serwisu

Świąteczny sernik z choinkami
150 g ciasteczek zbożowych z płatkami owsianymi lub innych ciasteczek typu digestive
1/2 łyżki masła lub margaryny do przygotowania tortownicy
500 g twarogu mielonego, na sernik
5 jaj rozmiar M
200 g cukru
100 g masła miękkiego, w temperaturze pokojowej (lub margaryny)
2 łyżeczki cukru z wanilią lub skórką cytrynową
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
tortownica o średnicy 20 cm
do dekoracji:
lukier utarty z 1 szklanki cukru pudru, 1 łyżki soku cytrynowego i 2 łyżek wrzątku
cukiereczki, gwiazdki, perełki
ciasteczka w kształcie choinki lub pierniczki
Źródło: Archiwum serwisu

Świąteczny sernik z choinkami
Tortownicę posmarować masłem. Na dnie ułożyć pokruszone ciasteczka. Odstawić.
Źródło: Archiwum serwisu

Świąteczny sernik z choinkami
Jaja wybić, rozdzielić na białko i żółtka.
Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem z wanilią oraz solą na puszystą masę.
Źródło: Archiwum serwisu

Świąteczny sernik z choinkami
Do żółtek dodać twaróg i ucierać do uzyskania jednolitej masy.
Dodać masło pokrojone na kawałki oraz proszek do pieczenia i ucierać do wymieszania.
Źródło: Archiwum serwisu

Świąteczny sernik z choinkami
W oddzielnym naczyniu białka ubić na sztywną pianę.
Do masy twarogowej dodać pianę z białek. Dodawać w trzech porcjach. Lekko wymieszać szpatułką, unikając kolistych ruchów.
Źródło: Archiwum serwisu

Świąteczny sernik z choinkami
Masę przelać do formy na przygotowany spód.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec 50 minut.
Źródło: Archiwum serwisu

Świąteczny sernik z choinkami
Po wyjęciu z piekarnika pozostawić sernik w formie i jeszcze gorący polać lukrem. Wierzch posypać gotowymi cukiereczkami i ozdobami. Pozostawić do ostygnięcia.
Ostudzony sernik przełożyć na paterę, przybrać ciasteczkami, obwiązać wstążką.
Źródło: Shutterstock
Zamknij reklamę za s.
X
Zamknij reklamę
...