Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami: instrukcja krok po kroku

Powiększ zdjęcie

Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami

Pieczona kaczka to pyszne i efektowne danie, które podkreśla rodzinne i odświętne okazje do spotkań. Pachnąca kminkiem, kolendrą i pieprzem w połączeniu ze słodyczą kwaskowych owoców jest ukoronowaniem stołu.

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami

Do przygotowania idealnej kaczki pieczonej potrzeba: 1 kaczka typu barbarie 2 jabłka 8 śliwek 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonych nasion kolendry i czarnego pieprzu 1 łyżeczka soli

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami

Kaczkę natrzeć solą i pozostałymi przyprawami z zewnątrz, a także wewnątrz.

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami

Kaczkę ułożyć w brytfannie piersią do góry i obłożyć pokrojonymi na cząstki jabłkami i połówkami śliwek.

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami

Kaczkę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piec przez 30 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 150°C i piec przez 2 godziny. Po upieczeniu kaczkę wyjąć i pozostawić na około 15-20 minut, aby mięso wchłonęło soki. Gotowe! Wypieczone soki oraz kilka upieczonych owoców można zmiksować lub przetrzeć i w ten sposób otrzymać doskonały sos do mięsa i klusek.

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powrót

Zamknij reklamę za s.

Zamknij reklamę

...