Jak zrobić chlebek bananowy: instrukcja krok po kroku

Aby zrobić chlebek bananowy przygotuj: 1 roztrzepane jajko, 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 4 dojrzałe banany, rozgniecione, 1/3 szklanki roztopionego masła, 0,5 szklanki cukru, szczyptę soli, 1,5 szklanki mąki pszennej, dowolną ilość orzechów i rodzynek lub pokruszonej gorzkiej czekolady.

Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia.

W misce wymieszać roztopione masło z rozgniecionymi bananami. Dodać cukier, roztrzepane jajko, wanilię, mąkę wymieszaną z sodą i szczyptę soli. Całość wymieszać.

Przelać ciasto do formy. Można udekorować wierzch kawałkami banana. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st. C na ok. 60 min.

Znakomicie smakuje ze szklanką świeżego mleka.