Czipsy domowe: jak zrobić instrukcja krok po kroku
Ziemniaki należy wypłukać, aby pozbyć się krochmalu, który wycieka wraz z sokiem z bulwy, a w czasie smażenia będzie się palił szybciej niż czips się usmaży. Krochmal to czysty cukier, choć w złożonej formie.
Następnie plasterki ziemniaków wysuszyć na papierowych ręcznikach.
